Domů » Horkovzdušná fritéza » Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy

Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy

Name: Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy
Ingredients: 200 g žitného chleba; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného česneku; 1 špetka soli; 1 lžička sušeného oregana

Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy jsou skvělou volbou, když máte doma starší chleba a chcete z něj udělat něco dobrého. Jsou úžasně křupavé a představují mnohem zdravější alternativu k běžným bramborovým lupínkům z obchodu. Příprava je velmi rychlá a výsledek chutná skvěle jen tak samotný nebo s oblíbeným dipem. Stačí vám jen pár základních surovin, které má každý běžně ve své kuchyni.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.7 (31 hodnocení)

Sdílet recept zde

Důvody pro chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy

Příprava tohoto snacku je neuvěřitelně snadná a zabere vám jen několik málo minut času. Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy spotřebují minimum oleje, takže nejsou zbytečně mastné ani těžké do žaludku. Žitný chléb dodává chipsům výraznou a plnou chuť a zároveň obsahuje více vlákniny než bílé pečivo. Je to také ideální způsob, jak v kuchyni neplýtvat potravinami a efektivně využít i zbylé patky chleba.

Čtyři jednoduché kroky pro chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy

Step 1

Příprava chleba: Nakrájejte žitný chléb na velmi tenké plátky nebo menší čtverečky. Snažte se, aby byly všechny kousky zhruba stejně velké, což zajistí jejich rovnoměrné propečení během přípravy.

Step 2

Ochucení chleba: V prostorné misce smíchejte olivový olej se sušeným česnekem, solí a oreganem. Vložte nakrájené kousky chleba do mísy a vše rukama nebo lžící dobře promíchejte, aby byl každý kousek obalený olejem.

Step 3

Samotné pečení: Předehřejte přístroj na 180 stupňů a vložte ochucený chléb do košíku fritézy v jedné vrstvě. Pečte chipsy přibližně 8 až 10 minut a v polovině času košíkem důkladně protřepejte, aby se kousky otočily.

Step 4

Vychladnutí a servis: Hotové chipsy vyjměte z fritézy a nechte je krátce vychladnout na talíři nebo mřížce. Během chladnutí chipsy ještě více zkřehnou a získají svou typickou křupavou texturu.

Důležité tipy pro chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy

Pokud chcete, aby byly chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy opravdu extra křupavé, použijte chléb starý dva až tři dny. Čerstvé pečivo obsahuje příliš mnoho vlhkosti a trvá delší dobu, než se v horkém vzduchu dostatečně vysuší.

Můžete také experimentovat s různými druhy koření, jako je uzená paprika, chilli nebo sušená cibule. Pokud chipsy nesníte hned po přípravě, uložte je do suché a dobře uzavíratelné nádoby, aby nezvlhly a zůstaly dlouho chutné. Nejlépe však chutnají čerstvé, kdy je jejich aroma nejsilnější.

Další inspiraci najdete také v receptech zelené fazolky z horkovzdušné fritézy, kuřecí kousky z horkovzdušné fritézy nebo tuňákový steak z horkovzdušné fritézy.

Ingredience

porce

Upravit množství

200 g žitného chleba
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného česneku
1 špetka soli
1 lžička sušeného oregana

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Nůž na pečivo
Prkénko
Velká mísa
Horkovzdušná fritéza

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:774 kJ / 185 kcal
Tuk:8 g
- Nasycené mastné kyseliny:1.1 g
Sacharidy:24 g
- Cukry:1.8 g
Bílkoviny:4.5 g
Vláknina:3.8 g
Sůl:380 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho se pečou chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy?

Doba pečení se obvykle pohybuje mezi 8 a 10 minutami při teplotě 180 stupňů. Je důležité chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy pravidelně kontrolovat a v polovině času protřepat, aby se nepřipálily.

Jak zajistit, aby byly chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy křupavé?

Základem je krájet chléb na velmi tenké plátky a nepřeplňovat košík fritézy. Chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy také získají svou finální křupavost až po krátkém vychladnutí na vzduchu.

Jaký typ chleba je na tento recept nejvhodnější?

Nejlepší výsledky dosáhnete s hutným žitným chlebem nebo kváskovým pečivem. Žitný chléb má po upečení výraznější chuť a v kombinaci s bylinkami vytváří ideální slaný snack.