Proč se kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy vyplatí
Příprava v horkovzdušné fritéze zajistí, že slanina bude dokonale křupavá bez zbytečného množství přidaného tuku. Kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy se peče rovnoměrně ze všech stran díky cirkulaci horkého vzduchu. Tento způsob vaření je mnohem rychlejší než klasické pečení v troubě. Navíc po vaření nemusíte mýt velké pekáče, protože stačí otřít koš fritézy.
Snadný postup na kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy
Příprava masa: Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na stejně velké špalíčky nebo silnější proužky. V malé misce smíchejte mletou papriku, sušený česnek, sůl a pepř. Maso lehce potřete olivovým olejem a rovnoměrně ho obalte v připravené směsi koření.
Balení do slaniny: Každý kousek kořeněného masa pevně obalte plátkem anglické slaniny. Pokud slanina špatně drží, můžete ji zajistit dřevěným párátkem. Dbejte na to, aby konce slaniny byly vespod kousku masa.
Pečení ve fritéze: Předehřejte přístroj na 190 stupňů a poté vložte maso do košíku. Kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy pečte přibližně 15 až 20 minut podle velikosti kousků. V polovině času doporučujeme košík protřepat nebo kousky masa obrátit kleštěmi.
Servírování: Hotové maso vyndejte z fritézy a nechte ho dvě minuty odpočinout na talíři. Tím se šťáva uvnitř masa lépe rozloží a maso bude chutnější. Podávejte s oblíbeným dipem nebo čerstvým salátem.
Dobré tipy pro kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy
Pokud chcete mít slaninu extra křupavou, vybírejte tenké plátky s vyšším obsahem tuku. Kuře se slaninou z horkovzdušné fritézy chutná výborně i tehdy, když pod slaninu přidáte list čerstvé šalvěje nebo bazalky.
Maso můžete před balením do slaniny také potřít trochou dijonské hořčice pro výraznější chuť. Je důležité nepřeplnit koš fritézy, aby horký vzduch mohl volně proudit kolem všech kousků. Pokud jsou kousky masa příliš velké, zvyšte čas pečení o několik minut. Vždy se ujistěte, že je kuřecí maso uvnitř zcela propečené a není růžové.
Pokud chcete vyzkoušet další nápady ve stejném stylu, podívejte se také na
slanina z horkovzdušné fritézy,
opékané brambory z horkovzdušné fritézy nebo
kuřecí řízek z horkovzdušné fritézy.
