Dobré důvody pro těstoviny s tuňákem a olivami
Těstoviny s tuňákem a olivami představují vyvážený pokrm, který obsahuje kvalitní bílkoviny i zdravé tuky. Tuňák z konzervy je praktickou surovinou, která v kombinaci s výraznými olivami vytváří harmonický celek. Tento recept vyžaduje jen minimum nádobí a času stráveného v kuchyni. Je to skvělý způsob, jak připravit teplé jídlo během patnácti minut.
Těstoviny s tuňákem a olivami krok za krokem
Vaření těstovin: Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, kterou po sevření osolte. Vložte těstoviny a uvařte je podle návodu na obalu tak, aby byly al dente. Před scezením si odeberte jeden hrnek vody z těstovin pro pozdější zředění omáčky.
Příprava základu: Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a krátce na něm opečte česnek nakrájený na plátky. Přidejte tuňáka i s trochou oleje z konzervy a nechte ho na mírném ohni prohřát. Rybu vařečkou lehce rozdělte na menší kousky.
Přidání oliv: Do pánve k tuňákovi přisypte nakrájené černé olivy a sušené oregano. Vše společně promíchejte a nechte dvě minuty restovat. Pokud se vám směs zdá příliš suchá, přilijte několik lžic vody z vařících se těstovin.
Dokončení pokrmu: Scezené těstoviny přidejte přímo do pánve k připravené směsi. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily a těstoviny se obalily. Podle potřeby dosolte a opepřete a těstoviny s tuňákem a olivami ihned podávejte.
Tipy, aby se těstoviny s tuňákem a olivami povedlo
Pro dosažení nejlepšího výsledku zvolte tuňáka v kusech, který má lepší texturu než drcené varianty. Černé olivy můžete v receptu nahradit zelenými s papričkou, pokud preferujete pikantnější chuť.
Těstoviny s tuňákem a olivami můžete osvěžit hrstí čerstvé petrželky nebo pár kapkami citronové šťávy těsně před podáváním. Pokud chcete jídlo obohatit o zeleninu, přidejte do pánve spolu s česnekem i hrst cherry rajčat. Zbytek jídla lze uchovat v lednici a druhý den podávat jako studený těstovinový salát.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
nízký roštěnec pečený vcelku,
domácí kuřecí salát nebo
domácí kečup.
