Co je na pita pizza z horkovzdušné fritézy praktické
Pita pizza z horkovzdušné fritézy je skvělá v tom, že nemusíte čekat na předehřívání velké trouby. Horký vzduch cirkuluje kolem korpusu a vytvoří dokonalou texturu během několika minut. Díky menšímu prostoru fritézy ušetříte energii i čas při každém pečení. Tento recept je navíc velmi variabilní a můžete na něj použít cokoli, co zrovna najdete v lednici.
Jak udělat pita pizza z horkovzdušné fritézy
Příprava základu: Položte pita chleba na prkénko a potřete ho rovnoměrně rajčatovým pyré. Okraje nechte asi centimetr volné, aby se pizza při pečení nepřichytila ke koši. Povrch posypejte oreganem pro typickou italskou vůni.
Skládání surovin: Na rajčatový základ nasypejte polovinu strouhaného sýra. Přidejte nakrájenou šunku a případně další oblíbené ingredience. Nakonec vše zasypejte zbytkem sýra, který během pečení vytvoří ochrannou vrstvu pro ostatní suroviny.
Samotné pečení: Vložte připravený korpus do koše horkovzdušné fritézy. Pita pizza z horkovzdušné fritézy se peče při teplotě 180 stupňů přibližně 5 až 7 minut. Sledujte, zda je sýr rozpuštěný a okraje pitty jsou zlatavé a křupavé.
Dokončení a servis: Hotovou pizzu opatrně vyjměte z koše pomocí široké obracečky. Nechte ji krátce odpočinout na prkénku a poté ji nakrájejte na trojúhelníky. Podávejte teplé jako rychlou svačinu nebo lehký hlavní chod.
Další tipy pro pita pizza z horkovzdušné fritézy
Pita pizza z horkovzdušné fritézy chutná nejlépe, když okraje pitty před pečením lehce potřete olivovým olejem. Sýr dávejte vždy jako poslední vrstvu, aby proud horkého vzduchu neodfoukl lehké ingredience jako je šunka nebo bylinky. Pokud chcete mít těsto ještě křupavější, můžete pitu nejdříve minutu opéct v přístroji samotnou a až pak ji nazdobit.
Do rajčatového základu můžete přimíchat i trochu prolisovaného česneku pro výraznější chuť. Po vytažení z fritézy se nebojte pizzu dozdobit čerstvou rukolou nebo bazalkou. Tento recept funguje skvěle i s celozrnným pita chlebem, který dodá jídlu více vlákniny a oříškovou chuť.
Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také
mražené croissanty z horkovzdušné fritézy,
celé kuře z horkovzdušné fritézy nebo
jehněčí filet z horkovzdušné fritézy.
