Domů » Horkovzdušná fritéza » Cookies z horkovzdušné fritézy

Cookies z horkovzdušné fritézy

Name: Cookies z horkovzdušné fritézy
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Cookies z horkovzdušné fritézy
Ingredients: 100 g másla; 80 g hnědého cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 200 g hladké mouky; 0.5 lžičky jedlé sody; 1 špetka soli; 100 g čokoládových pecek

Cookies z horkovzdušné fritézy jsou skvělou volbou, když máte chuť na něco sladkého a nechcete zapínat velkou troubu. Příprava těsta zabere jen pár minut a výsledek je krásně křupavý na okrajích a vláčný uprostřed. Tato metoda šetří čas i energii, protože přístroj není nutné dlouho předehřívat. Stačí jen několik základních surovin, které máte pravděpodobně běžně doma ve spíži.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.8 (24 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč cookies z horkovzdušné fritézy dobře funguje

Hlavní výhodou je rychlost, protože se přístroj nahřeje mnohem dříve než klasická trouba. Cookies z horkovzdušné fritézy mají díky intenzivní cirkulaci horkého vzduchu perfektní texturu. Můžete si snadno upéct jen pár kousků najednou, což je ideální pro rychlou odpolední svačinu. Celý proces je velmi jednoduchý a výsledek chutná jako z profesionální pekárny.

Jednoduchá příprava cookies z horkovzdušné fritézy

Step 1

Příprava těsta: V míse utřete změklé máslo s hnědým cukrem do hladké pěny. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a znovu všechno dobře promíchejte.

Step 2

Suché přísady: Do připravené směsi postupně přisypte mouku, jedlou sodu a špetku soli. Nakonec do těsta jemně vmíchejte čokoládové pecky.

Step 3

Tvarování: Z hotového těsta vytvarujte rukama menší kuličky a dejte je na dvacet minut do lednice. Tento krok zajistí, že se cookies z horkovzdušné fritézy při pečení příliš neroztečou.

Step 4

Pečení: Do koše fritézy dejte pečicí papír a na něj položte kuličky s dostatečnými rozestupy. Pečte při teplotě sto šedesát stupňů asi osm minut a poté je nechte v koši vychladnout.

Nejlepší tipy pro cookies z horkovzdušné fritézy

Pokud chcete mít sušenky ještě zajímavější, zkuste do těsta přidat nasekané vlašské ořechy nebo sušené brusinky. Velikost jednotlivých kuliček by měla být stejná, aby se všechny kousky propekly rovnoměrně ve stejném čase. Nezapomeňte nechat mezi sušenkami dostatek prostoru, protože se těsto teplem mírně rozteče do šířky. Pečicí papír můžete trochu zastřihnout, aby nezakrýval celou plochu dna a umožnil lepší proudění vzduchu.

Hotové cookies z horkovzdušné fritézy nechte po upečení v koši alespoň dvě minuty v klidu dojít. Poté je velmi opatrně vyjměte, protože dokud jsou teplé, budou velmi měkké a mohly by se rozpadnout. Skladujte je v uzavřené skleněné nádobě, aby zůstaly déle čerstvé a udržely si svou chuť.

Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také celerové hranolky z horkovzdušné fritézy, vegetariánské burgery z horkovzdušné fritézy nebo kuřecí čtvrtky z horkovzdušné fritézy.

Ingredience

porce

Upravit množství

100 g másla
80 g hnědého cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
200 g hladké mouky
0.5 lžičky jedlé sody
1 špetka soli
100 g čokoládových pecek

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Mísa na těsto
Vařečka nebo stěrka
Pečicí papír
Horkovzdušná fritéza

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1209 kJ / 289 kcal
Tuk:14.7 g
- Nasycené mastné kyseliny:8.8 g
Sacharidy:35.5 g
- Cukry:15.8 g
Bílkoviny:3.8 g
Vláknina:1.1 g
Sůl:50 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho se pečou cookies z horkovzdušné fritézy?

Doba pečení se obvykle pohybuje kolem osmi minut při teplotě sto šedesát stupňů. Je dobré cookies z horkovzdušné fritézy průběžně sledovat, protože každé zařízení má trochu jiný výkon a sušenky se mohou upéct dříve.

Proč jsou moje cookies z horkovzdušné fritézy po vytažení měkké?

Sušenky jsou ihned po upečení vždy velmi měkké a křehké. Je nutné nechat cookies z horkovzdušné fritézy několik minut v klidu vychladnout, aby ztuhly a získaly tu správnou pevnou texturu a křupavost.

Musím pod cookies z horkovzdušné fritézy dávat pečicí papír?

Ano, pečicí papír je důležitý, aby těsto neproteklo mřížkou koše dolů do nádoby. Pro optimální výsledek u receptu na cookies z horkovzdušné fritézy papír lehce propíchejte, aby vzduch mohl lépe cirkulovat i zespodu.