Co je na celerové hranolky z horkovzdušné fritézy praktické
Celerové hranolky z horkovzdušné fritézy obsahují mnohem méně kalorií než ty smažené v oleji. Horký vzduch zajistí rovnoměrné propečení bez nutnosti hlubokého smažení. Celer je navíc bohatý na vitamíny a minerály, které tělo potřebuje. Tato příloha se hodí k masu, rybám nebo jen tak s oblíbeným dipem.
Jak připravit celerové hranolky z horkovzdušné fritézy
Příprava zeleniny: Oloupejte celer a omyjte ho pod tekoucí vodou. Nakrájejte ho na hranolky silné asi jeden centimetr. Snažte se, aby byly kousky podobně velké pro rovnoměrné propečení.
Ochucení: Dejte hranolky do mísy a polijte je olejem. Přidejte sůl, mletou papriku a sušený česnek. Všechno důkladně promíchejte, aby byl každý kousek celeru obalený kořením.
Fritování: Předehřejte fritézu na dvě stě stupňů. Vložte ochucený celer do koše a pečte přibližně dvacet minut. Během pečení koš několikrát protřepejte.
Servírování: Hotové hranolky by měly mít zlatavou barvu a měkký vnitřek. Podávejte je okamžitě, dokud jsou teplé a nejvíce křupavé. Můžete k nim přidat jogurtový dip s bylinkami.
Tipy, aby se celerové hranolky z horkovzdušné fritézy povedlo
Aby byly celerové hranolky z horkovzdušné fritézy co nejvíce křupavé, nemyjte nakrájené kousky vodou, ale jen je osušte papírovou utěrkou. Přílišná vlhkost by zabránila vzniku křupavé kůrky na povrchu celeru.
Pokud chcete změnu, zkuste přidat trochu parmazánu nebo uzené papriky pro výraznější aroma. Je důležité nepřeplňovat koš fritézy, aby horký vzduch mohl volně proudit mezi jednotlivými kousky. Pro dokonalý výsledek můžete hranolky v polovině času jemně postříkat olejem ve spreji.
Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také
cookies z horkovzdušné fritézy,
vegetariánské burgery z horkovzdušné fritézy nebo
kuřecí čtvrtky z horkovzdušné fritézy.
