Proč se mražené housky z horkovzdušné fritézy snadno připravuje
Příprava v tomto přístroji šetří čas i elektrickou energii, protože vnitřní prostor je malý a nahřeje se okamžitě. Mražené housky z horkovzdušné fritézy mají navíc rovnoměrně propečenou kůrku díky intenzivní cirkulaci horkého vzduchu. Tento způsob pečení je ideální pro menší domácnosti nebo ve chvíli, kdy chcete připravit jen pár kusů k jídlu. Nemusíte nic složitě hlídat, stačí jen nastavit správný čas a počkat na signál.
Jak udělat mražené housky z horkovzdušné fritézy
Příprava: Vyjměte mražené housky z obalu a nechte je krátce odpočinout na lince. Horkovzdušnou fritézu nemusíte nutně předehřívat, ale pokud chcete mít jistotu perfektního výsledku, můžete ji na dvě minuty zapnout prázdnou.
Navlhčení: Povrch housek lehce a rovnoměrně postříkejte čistou vodou pomocí rozprašovače. Tento krok je důležitý, protože zajistí, že kůrka bude po upečení krásně křupavá a pečivo uvnitř nevyschne.
Pečení: Vložte housky do košíku fritézy tak, aby se vzájemně nedotýkaly a mohl kolem nich volně proudit vzduch. Nastavte teplotu na 180 stupňů a pečte přibližně 7 až 9 minut podle velikosti a typu pečiva.
Dokončení: Po uplynutí času zkontrolujte, zda jsou housky na povrchu zlatavé. Opatrně je vyjměte pomocí kuchyňských kleští a nechte chvíli vychladnout na mřížce, aby se zespodu nezapařily.
Moje tipy pro mražené housky z horkovzdušné fritézy
Pokud chcete mít mražené housky z horkovzdušné fritézy ještě chutnější, můžete je před koncem pečení potřít trochou rozpuštěného másla s bylinkami nebo česnekem. Každý model fritézy peče trochu jinak, proto doporučuji první várku sledovat už po šesti minutách, aby se pečivo nepřipálilo. Pokud jsou housky větší nebo plněné, můžete je v polovině času otočit.
Dbejte na to, aby košík nebyl přeplněný, jinak se vzduch nedostane ke všem stranám a pečivo nebude všude stejně křupavé. Pro extra lesklou kůrku můžete místo vody použít rozšlehané vajíčko nebo trochu mléka. Hotové pečivo chutná nejlépe ihned po vytažení, dokud je ještě teplé a krásně voní.
Když chcete další podobné recepty, zkuste také
hovězí pečeně z květové špičky z horkovzdušné fritézy,
obalované kuře z horkovzdušné fritézy nebo
obří krevety z horkovzdušné fritézy.