Domů » Drůbež » Kuře » Burritos s kuřecím masem

Burritos s kuřecím masem

Name: Burritos s kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: Burritos s kuřecím masem
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 4 ks pšeničných tortill; 1 ks červené papriky; 100 g kukuřice; 100 g strouhaného sýra; 1 ks červené cibule; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 lžička mleté papriky; 0.5 lžičky římského kmínu; 1 špetka soli

Burritos s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro rychlou a sytou večeři, kterou si oblíbí celá rodina. Tento mexický pokrm spojuje šťavnaté maso se zeleninou a sýrem v měkké pšeničné tortille. Příprava je snadná a výsledek vypadá na talíři velmi lákavě. Můžete si je přizpůsobit podle své chuti a přidat více pálivého koření nebo čerstvých bylinek.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.9 (29 hodnocení)

Sdílet recept zde

Co se na burritos s kuřecím masem povedlo

Hlavní výhodou je, že burritos s kuřecím masem nabízejí vyvážený poměr bílkovin a čerstvých surovin v jednom balení. Jsou velmi praktické na cesty nebo do práce, protože se dají snadno jíst rukama. Maso můžete připravit předem a pak už jen rychle naplnit tortilly těsně před podáváním. Je to také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky pečeného kuřete nebo zeleniny z lednice.

Jednoduchá příprava burritos s kuřecím masem

Step 1

Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na menší nudličky nebo kostky. V misce maso smíchejte s olejem, solí, mletou paprikou a římským kmínem. Nechte chvíli odležet, aby maso nasálo chuť koření.

Step 2

Smažení: Rozpalte pánev a maso na ní zprudka opékejte asi sedm minut, dokud nebude hotové a zlatavé. Poté k masu přidejte nakrájenou cibuli a papriku. Vše společně restujte ještě pár minut, aby zelenina trochu změkla, ale zůstala křupavá.

Step 3

Plnění tortill: Pšeničné tortilly krátce nahřejte v mikrovlnné troubě nebo na suché pánvi, aby byly ohebné. Na každou tortillu dejte porci masové směsi, přisypte kukuřici a nastrouhaný sýr. Směs dávejte spíše ke středu, aby se tortilla dala dobře zabalit.

Step 4

Zabalení a podávání: Okraje tortilly zahněte dovnitř a pevně ji srolujte do tvaru válečku. Hotové burritos s kuřecím masem můžete ještě krátce zapéct na pánvi spojem dolů. Podávejte s oblíbeným dipem nebo zakysanou smetanou.

Tipy a triky pro burritos s kuřecím masem

Pokud chcete, aby byla burritos s kuřecím masem ještě sytější, přidejte do náplně uvařenou rýži nebo černé fazole. Pro osvěžení chuti se skvěle hodí kousky zralého avokáda nebo čerstvý koriandr. Jestli máte rádi pálivá jídla, přidejte k masu nakrájenou papričku jalapeño. Tortilly balte pevně, aby náplň při jídle nevypadávala ven.

Hotová burritos s kuřecím masem chutnají skvěle i druhý den po ohřátí v troubě. Pro dosažení křupavého povrchu je můžete před pečením lehce potřít máslem. Pokud připravujete jídlo pro více lidí, připravte si náplň do velkých misek a nechte každého, ať si své burrito sestaví sám.

Můžete vyzkoušet také tyto recepty: těstoviny s vepřovou panenkou, picanha v troubě nebo krevetový salát s chřestem.

Ingredience

porce

Upravit množství

500 g kuřecích prsou
4 ks pšeničných tortill
1 ks červené papriky
100 g kukuřice
100 g strouhaného sýra
1 ks červené cibule
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička mleté papriky
0.5 lžičky římského kmínu
1 špetka soli

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Pánev
Nůž
Prkénko
Obracečka

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:2029 kJ / 485 kcal
Tuk:19 g
- Nasycené mastné kyseliny:7 g
Sacharidy:41 g
- Cukry:4 g
Bílkoviny:36 g
Vláknina:3 g
Sůl:820 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží hotová burritos s kuřecím masem v lednici?

Hotová burritos s kuřecím masem můžete v lednici skladovat přibližně dva dny v uzavřené nádobě. Před jídlem je doporučujeme ohřát na pánvi nebo v troubě, aby byla tortilla opět měkká a sýr se uvnitř roztekl.

Je možné burritos s kuřecím masem zamrazit pro pozdější spotřebu?

Ano, burritos s kuřecím masem se dají zamrazit, pokud je zabalíte každé zvlášť do alobalu. V mrazáku vydrží až tři měsíce a nejlépe chutnají, když je necháte pomalu rozmrazit v lednici a poté je dopékáte v troubě nebo na pánvi.

Jaký sýr se nejlépe hodí do pšeničné tortilly?

Pro tento recept je ideální sýr, který se dobře taví a má výraznou chuť, jako je čedar. Použít můžete i klasický eidam nebo goudu, které vytvoří krémovou texturu a propojí maso se zeleninou.