Proč se kuře se smetanovými bramborami vyplatí
Hlavní výhodou je jednoduchá příprava, protože se vše peče společně v jedné nádobě. Kuře se smetanovými bramborami vyžaduje jen základní suroviny, které máte běžně v lednici. Smetana zajistí, že brambory nebudou suché a maso zůstane krásně šťavnaté. Je to vděčný recept, který chutná dětem i dospělým a vypadá skvěle i na prostřeném stole.
Čtyři jednoduché kroky pro kuře se smetanovými bramborami
Příprava brambor: Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, aby se propekly rovnoměrně. Cibuli nakrájejte na drobno a česnek prolisujte nebo nasekejte najemno. Všechny tyto suroviny dejte do pekáče, osolte, opepřete a promíchejte s bylinkami.
Příprava masa: Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Maso ze všech stran osolte a případně okořeňte trochou papriky nebo pepře. Položte stehna kůží nahoru na vrstvu brambor v pekáči.
Zalévání smetanou: Celý obsah pekáče rovnoměrně zalijte smetanou ke šlehání. Pokud chcete výraznější chuť, můžete do smetany vmíchat trochu hořčice nebo nastrouhaného sýra. Navrch položte několik plátků másla pro lepší kůrčičku.
Pečení pokrmu: Pekáč vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte přibližně hodinu. Prvních 30 minut můžete pekáč zakrýt alobalem, aby brambory změkly. Na závěr dopečte odkryté, dokud nebude kuře zlatavé a smetana nezhoustne.
Nejlepší tipy pro kuře se smetanovými bramborami
Pokud chcete mít brambory ještě krémovější, použijte odrůdu vhodnou na pečení, která drží tvar. Do pokrmu kuře se smetanovými bramborami můžete přidat i nakrájenou slaninu pro uzenou chuť.
Smetana s vyšším obsahem tuku zajistí, že se omáčka v troubě nesrazí. Pokud máte rádi zeleninu, přidejte k bramborám hrst mraženého hrášku nebo plátky žampionů. Před koncem pečení můžete vše posypat strouhaným eidamem nebo mozzarellou. Hotové jídlo nechte před podáváním pár minut odpočinout, aby omáčka lépe přilnula k surovinám.
Podívejte se také na
čokoládový koláč,
smoothie s kávou nebo
studeně uzený losos pro další inspiraci.
