Domů » Horkovzdušná fritéza » Frittata z horkovzdušné fritézy

Frittata z horkovzdušné fritézy

Name: Frittata z horkovzdušné fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: Frittata z horkovzdušné fritézy
Ingredients: 4 vejce; 50 mililitrů smetany ke šlehání; 50 gramů balkánského sýra; 50 gramů čerstvého špenátu; 6 cherry rajčat; 1 špetka soli; 1 špetka mletého pepře; 5 gramů másla

Frittata z horkovzdušné fritézy představuje velmi snadný způsob, jak si připravit výživné a chutné jídlo během pár minut. Tato varianta vaječné omelety je oblíbená díky své nadýchané textuře a možnosti kombinovat různé suroviny podle aktuální chuti. Horký vzduch zajistí, že se vejce propečou rovnoměrně a okraje zůstanou příjemně pevné. Je to ideální volba pro rychlou snídani nebo lehkou večeři bez nutnosti stát u sporáku.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.9 (9 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč je frittata z horkovzdušné fritézy dobrý nápad

Příprava v tomto spotřebiči je výrazně rychlejší než v klasické troubě, protože prostor se nahřeje téměř okamžitě. Frittata z horkovzdušné fritézy vyžaduje minimum tuku, což z ní dělá lehčí alternativu ke smaženým pokrmům. Cirkulace vzduchu v koši fritézy vytvoří krásně zlatavý povrch, zatímco vnitřek zůstane šťavnatý. Díky použití zapékací formy je úklid po vaření naprosto minimální a vy se můžete věnovat jiným aktivitám.

Čtyři jednoduché kroky pro frittata z horkovzdušné fritézy

Step 1

Příprava základu: V míse rozšlehejte všechna vejce spolu se smetanou, dokud se nespojí. Přidejte špetku soli a pepře, ale se solí šetřete, protože sýr bývá dostatečně slaný.

Step 2

Přidání ingrediencí: Do vaječné směsi přisypte čerstvé listy špenátu a nadrobený balkánský sýr. Směs jemně promíchejte, aby se sýr a zelenina rovnoměrně rozprostřely po celém objemu.

Step 3

Pečení ve fritéze: Zapékací formu vymažte kouskem másla a nalijte do ní připravenou směs. Navrch položte rozkrojená cherry rajčata a formu vložte do koše. Frittata z horkovzdušné fritézy se peče při teplotě 160 stupňů přibližně 15 minut.

Step 4

Dokončení: Jakmile jsou vejce pevná a povrch lehce zezlátne, opatrně formu vyjměte. Před krájením nechte jídlo krátce odpočinout, aby se chutě usadily a frittata šla lépe vyndat.

Dobré tipy pro frittata z horkovzdušné fritézy

Pro dosažení nejlepšího výsledku použijte formu s nepřilnavým povrchem, která se přesně vejde do vašeho fritovacího koše. Pokud chcete mít pokrm sytější, můžete do směsi přidat nadrobno nakrájenou šunku nebo předem uvařené brambory. Frittata z horkovzdušné fritézy chutná skvěle i se sezónními bylinkami, jako je pažitka nebo čerstvá hladkolistá petržel.

Jestliže dáváte přednost výraznějším chutím, nahraďte balkánský sýr čedarem nebo výrazným sýrem s modrou plísní. Vždy kontrolujte propečení špejlí, protože každá fritéza může hřát trochu jinak v závislosti na svém výkonu.

Další inspiraci najdete také v receptech sušenky z horkovzdušné fritézy, kousky lososa z horkovzdušné fritézy nebo horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy.

Ingredience

porce

Upravit množství

4 vejce
50 mililitrů smetany ke šlehání
50 gramů balkánského sýra
50 gramů čerstvého špenátu
6 cherry rajčat
1 špetka soli
1 špetka mletého pepře
5 gramů másla na vymazání formy

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Horkovzdušná fritéza
Menší zapékací forma vhodná do fritézy
Mísa na míchání
Metlička

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1247 kJ / 298 kcal
Tuk:23 g
- Nasycené mastné kyseliny:12 g
Sacharidy:3 g
- Cukry:2 g
Bílkoviny:17 g
Vláknina:1 g
Sůl:850 milligram

Často kladené otázky

Jaká forma je nejlepší pro frittata z horkovzdušné fritézy?

Ideální je silikonová nebo kovová zapékací forma o průměru, který ponechává kolem okrajů koše trochu místa pro proudění vzduchu. Frittata z horkovzdušné fritézy se díky tomu propeče rovnoměrně ze všech stran i zespodu.

Může se frittata z horkovzdušné fritézy připravit i bez smetany?

Ano, smetanu můžete nahradit plnotučným mlékem nebo ji zcela vynechat pro pevnější texturu. Frittata z horkovzdušné fritézy však bude se smetanou mnohem nadýchanější a jemnější na skusu.

Lze frittata z horkovzdušné fritézy ohřívat i druhý den?

Tento pokrm je vhodný k ohřevu v mikrovlnné troubě nebo přímo ve fritéze na nižší teplotu. Frittata z horkovzdušné fritézy si udrží svou dobrou chuť v lednici po dobu až dvou dnů, pokud je uložená v uzavřené nádobě.