Proč se kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy vyplatí
Příprava v tomto spotřebiči zkracuje čas vaření a zajišťuje rovnoměrné propečení všech kousků masa najednou. Kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy jsou díky minimu přidaného oleje lehce stravitelné a nutričně vyvážené. Horký vzduch maso rychle uzavře, takže šťáva zůstane uvnitř a nudličky nebudou vysušené. Je to skvělá alternativa k běžnému smažení na pánvi, která navíc neznečistí celou kuchyni olejem.
Jak se dělá kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy
Příprava masa: Kuřecí prsa očistěte a osušte papírovou utěrkou, aby na nich koření lépe drželo. Nakrájejte maso na delší nudličky o stejné tloušťce, což zajistí, že se všechny kousky upečou ve stejnou chvíli.
Ochucení: Nakrájené maso vložte do mísy a polijte dvěma lžícemi olivového oleje. Přidejte mletou papriku, sůl, pepř i sušený česnek a vše rukama nebo lžící důkladně promíchejte, aby byly nudličky rovnoměrně obalené.
Fritování: Předehřejte fritézu na sto osmdesát stupňů a nudličky rovnoměrně rozprostřete do fritovacího koše. Pokud je košík malý, připravujte maso raději postupně, aby kolem každého kousku mohl volně proudit horký vzduch.
Dokončení: Maso pečte přibližně patnáct minut, přičemž v polovině času košíkem zatřeste nebo nudličky obraťte. Hotové kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy podávejte teplé s rýží, bramborami nebo čerstvým salátem.
Tipy, aby se kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy povedlo
Pro dosažení maximální chuti nechte maso v marinádě s kořením odpočívat alespoň dvacet minut v lednici. Pokud chcete mít povrch ještě křupavější, můžete do směsi koření přidat lžíci kukuřičného škrobu. Kuřecí nudličky z horkovzdušné fritézy nikdy nedávejte do košíku ve vysoké vrstvě přes sebe, jinak se maso spíše udusí než opeče.
Teplotu a čas vždy přizpůsobte výkonu vašeho konkrétního přístroje a tloušťce nakrájených kousků. Pokud používáte maso z mrazáku, ujistěte se, že je zcela rozmrazené a suché předtím, než přidáte olej. Hotové jídlo můžete na talíři posypat čerstvými bylinkami, jako je petrželka nebo pažitka, pro osvěžení chuti.
Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také
banánový koláč z horkovzdušné fritézy,
batátové hranolky z horkovzdušné fritézy nebo
květák z horkovzdušné fritézy.
