Proč se pikantní tuňákový salát vyplatí
Pikantní tuňákový salát je skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a zdravých tuků, které tělo potřebuje. Suroviny na jeho přípravu máte pravděpodobně běžně doma ve spíži nebo v lednici. Díky chilli omáčce získá pokrm zajímavý říz, který povzbudí vaše chuťové buňky. Je to cenově dostupná varianta zdravého jídla, kterou zvládne připravit úplně každý začátečník v kuchyni.
Jak se dělá pikantní tuňákový salát
Příprava ryby: Otevřete konzervu s tuňákem a opatrně slijte veškerou přebytečnou tekutinu nebo olej. Maso přendejte do mísy a pomocí vidličky ho lehce rozmělněte na menší kousky. Snažte se zachovat strukturu masa, aby salát nebyl jako kaše.
Krájení zeleniny: Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte ji na velmi drobné kostičky. Papriku zbavte semínek a také ji nakrájejte na malé kousky. Přidejte připravenou zeleninu k tuňákovi společně se scezenou kukuřicí.
Příprava dresinku: V menší misce důkladně promíchejte majonézu s pálivou chilli omáčkou. Tento pikantní tuňákový salát můžete osolit a opepřit podle vlastní chuti. Hotový dresink vlijte k ostatním surovinám v hlavní míse.
Dokončení pokrmu: Všechny ingredience v míse jemně ale důkladně promíchejte, aby se dresink dostal ke každému kousku. Salát nechte v lednici aspoň krátce odležet, aby se chutě spojily. Podávejte s oblíbeným celozrnným pečivem nebo na listech salátu.
Moje tipy pro pikantní tuňákový salát
Pokud preferujete zdravější variantu, můžete majonézu v receptu nahradit hustým řeckým jogurtem. Pikantní tuňákový salát získá svěží nádech, když do něj přidáte pár kapek citronové šťávy a nasekanou jarní cibulku. Křupavost můžete zvýšit přidáním nadrobno nakrájeného řapíkatého celeru nebo kyselé okurky.
Pro extra pálivou verzi nebojte se přidat čerstvé chilli papričky zbavené semínek. Salát je nejlepší podávat dobře vychlazený přímo z lednice. Pokud ho připravujete dopředu, dresink přidejte až těsně před konzumací, aby zelenina zůstala krásně pevná. Zbytek salátu uchovávejte v uzavřené krabičce, aby nenačichl okolními pachy.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
těstovinový salát s kuřecím masem a pestem,
celý smažený platýs nebo
kuře z woku.
