Domů » Drůbež » Kuře » Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem

Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem

Name: Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcí
Cuisine: Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem
Ingredients: 400 g těstovin penne; 2 ks kuřecích prsou; 150 g bazalkového pesta; 200 g cherry rajčat; 50 g parmazánu; 2 lžíce olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka pepře

Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem patří mezi oblíbená jídla, která jsou hotová během chvilky. Tato kombinace jemného kuřete, kvalitních těstovin a aromatické bazalky zasytí a zároveň nepůsobí těžce. Pokrm je ideální jako rychlý oběd do práce nebo lehká letní večeře pro celou rodinu. Výhodou je, že chutná skvěle v teplé i studené variantě.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.7 (22 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč těstovinový salát s kuřecím masem a pestem dobře funguje

Tato receptura vyniká svou jednoduchostí a možností přípravy předem do krabičky. Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem poskytuje vyvážený poměr bílkovin a sacharidů pro doplnění energie. Díky použití pesta získá salát výraznou chuť bez nutnosti složitého dochucování mnoha kořením. Ingredience jsou běžně dostupné v každém obchodě a jejich příprava vyžaduje minimální úsilí.

Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem krok za krokem

Step 1

Těstoviny: Dejte vařit těstoviny do velkého hrnce s dostatečným množstvím osolené vody. Vařte je podle návodu na obalu tak, aby zůstaly pevné na skus. Po uvaření je sceďte, nechte okapat a přendejte do velké mísy.

Step 2

Maso: Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na menší rovnoměrné kostky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kousky masa zprudka opečte dozlatova. Během opékání maso osolte a opepřete, aby bylo dobře ochucené.

Step 3

Zelenina: Cherry rajčata omyjte a každé rozkrojte na polovinu nebo na čtvrtiny podle velikosti. Nastrouhejte si parmazán, který dodá salátu jemnou slanou tečku. Pokud chcete salát svěžejší, můžete přidat i pár lístků čerstvé bazalky.

Step 4

Míchání: K uvařeným těstovinám v míse přidejte opečené kuře, nakrájená rajčata a bazalkové pesto. Všechno důkladně promíchejte, aby se těstovinový salát s kuřecím masem a pestem rovnoměrně obalil omáčkou. Před podáváním posypejte každou porci nastrouhaným parmazánem.

Nejlepší tipy pro těstovinový salát s kuřecím masem a pestem

Pro nejlepší výsledek používejte kvalitní bazalkové pesto, které má jasně zelenou barvu a výraznou vůni. Pokud máte čas, zkuste si vyrobit domácí pesto z čerstvých listů bazalky, piniových oříšků a kvalitního oleje. Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem můžete obohatit o hrst rukoly pro mírně nahořklou a svěží chuť. Jestliže je salát po smíchání příliš hustý, přidejte lžíci vody z uvařených těstovin pro krémovější konzistenci.

Chuť salátu se krásně propojí, pokud ho necháte alespoň patnáct minut odležet v lednici. Tento recept lze snadno upravit přidáním oliv, sušených rajčat nebo opražených slunečnicových semínek. Vždy dbejte na to, aby kuřecí maso nebylo vysušené, proto ho na pánvi neopékejte déle, než je nutné.

Další nápady najdete také zde: celý smažený platýs, kuře z woku nebo jeřabinové želé.

Ingredience

porce

Upravit množství

400 g těstovin penne
2 ks kuřecích prsou
150 g bazalkového pesta
200 g cherry rajčat
50 g parmazánu
2 lžíce olivového oleje
1 špetka soli
1 špetka pepře

Doba přípravy

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:3201 kJ / 765 kcal
Tuk:42 g
- Nasycené mastné kyseliny:9 g
Sacharidy:62 g
- Cukry:4 g
Bílkoviny:38 g
Vláknina:4 g
Sůl:580 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem?

Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem obvykle trvá asi 15 minut, ale čas se může trochu lišit podle množství a způsobu přípravy. Na konci zkontroluj, jestli má těstovinový salát s kuřecím masem a pestem správnou konzistenci.

Jak se nejlépe povede Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem?

Dobrý výsledek u Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem získáš hlavně tím, že pohlídáš čas a teplotu. Míchej nebo obracej jen tehdy, když to k přípravě patří.

Jak zabránit tomu, aby Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem bylo suché?

Důležité je, aby se Těstovinový salát s kuřecím masem a pestem nepřipravovalo příliš dlouho. Ke konci zkontroluj konzistenci a uprav čas podle množství.