Proč se nudle s tuňákem hodí do běžného dne
Příprava tohoto jídla vám ušetří spoustu času, protože nudle s tuňákem vyžadují jen minimální vaření. Tuňák v konzervě je skvělým zdrojem bílkovin a zdravých tuků, které tělo potřebuje pro energii. Většinu potřebných surovin pravděpodobně už máte doma v zásobách. Je to levné a syté jídlo, které spolehlivě chutná dospělým i dětem.
Nudle s tuňákem krok za krokem
Vaření nudlí: Dejte vařit hrnec s osolenou vodou a připravte nudle podle návodu na obalu. Slijte je přes cedník a nechte stranou trochu vody z vaření pro pozdější zředění směsi. Nudle by měly zůstat pevné, aby se při míchání s tuňákem nerozpadly.
Příprava základu: Na pánvi rozehřejte olivový olej a nechte na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte prolisovaný česnek a krátce ho orestujte, aby se krásně rozvoněl. Dávejte pozor na teplotu, aby česnek nezhnědl a nezhořkl.
Přidání tuňáka: Do pánve k cibuli a česneku přidejte tuňáka i s mraženým hráškem pro barvu a chuť. Vše společně prohřejte a lehce osolte a opepřete podle vlastní potřeby. Pokud je směs v pánvi příliš suchá, přilijte dvě lžíce odložené vody z nudlí.
Dokončení pokrmu: Uvařené nudle vsypte do pánve k připravené tuňákové směsi a vše důkladně promíchejte. Krátce společně prohřejte na mírném ohni, aby se veškeré chutě propojily. Podávejte ihned, dokud je pokrm teplý a čerstvý.
Důležité tipy pro nudle s tuňákem
Pro výraznější chuť můžete do receptu přidat pár kapek citronové šťávy nebo nasekanou čerstvou petrželku. Pokud máte rádi pálivá jídla, přidejte k cibuli trochu sušených chilli vloček. Nudle s tuňákem chutnají skvěle i s trochou nastrouhaného tvrdého sýra na povrchu. Pokud použijete tuňáka v oleji, můžete část tohoto oleje využít přímo k restování cibule pro intenzivnější rybí aroma. Do směsi se hodí také černé olivy nebo kapary, které dodají jídlu zajímavý středomořský nádech.
Zkuste také vyměnit klasické nudle za celozrnnou variantu pro vyšší obsah vlákniny a delší pocit nasycení. Tento recept je velmi variabilní a můžete do něj přidat jakoukoli zbylou zeleninu z lednice, například kukuřici nebo papriku. Nezapomeňte nudle hlídat, aby se nerozvařily a zůstaly na skus.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
vepřová žebra v troubě,
salát s vepřovou panenkou nebo
krevety s aioli.
