Dobré důvody pro těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou
Tento pokrm nabízí vyvážený poměr bílkovin a sacharidů, takže vás spolehlivě zasytí na dlouhou dobu. Těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou chutná výborně hned po přípravě, ale i po rozležení v lednici, kdy se chutě spojí. Je to praktické jídlo, které si můžete vzít v krabičce do práce nebo na výlet. Příprava nevyžaduje žádné speciální kuchařské dovednosti a zvládne ji úplně každý.
Jak se dělá těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou
Vaření základů: Uvařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vodou podle návodu na obalu, aby zůstaly pevné na skus. Po uvaření je sceďte, krátce propláchněte studenou vodou a nechte v cedníku pořádně okapat. Do velké mísy vložte okapané těstoviny a zakápněte je trochou olivového oleje, aby se neslepily.
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na malé kostičky, které osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a maso opečte dozlatova, aby zůstalo uvnitř šťavnaté. Hotové kuře vyjměte a na stejné pánvi nechte vyškvařit slaninu nakrájenou na nudličky, dokud nebude krásně křupavá.
Krájení zeleniny: Cherry rajčata omyjte a rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti. Salátovou okurku nakrájejte na malé kostičky a červenou cibuli nasekejte najemno, aby v salátu příliš nedominovala. Čerstvá zelenina dodá výslednému jídlu křupavost a potřebné vitamíny.
Dokončení salátu: Do mísy k těstovinám přidejte opečené kuřecí maso, slaninu a veškerou nakrájenou zeleninu. Přidejte bílý jogurt smíchaný s majonézou a vše důkladně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně obalily dresinkem. Těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou nakonec dochuťte solí a pepřem a můžete podávat.
Moje tipy pro těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou
Chcete-li, aby byl těstovinový salát s kuřecím masem a slaninou ještě svěžejší, přidejte do jogurtového dresinku pár kapek citronové šťávy nebo nasekaný kopr. Pokud preferujete pikantnější chuť, můžete do směsi přimíchat lžičku plnotučné hořčice nebo špetku pálivé papriky. Pro lepší texturu nechte maso i slaninu před smícháním s jogurtem chvíli vychladnout, aby dresink neřídl.
Salát můžete obohatit také o další suroviny, jako je sladká kukuřice, černé olivy nebo tvrdý sýr nakrájený na kostičky. Pokud připravujete salát dopředu, dresink přidejte až těsně před konzumací, aby těstoviny nevstřebaly všechnu vlhkost. Zbylou porci uchovávejte vždy v chladu v dobře uzavřené nádobě.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
domácí vepřové škvarkové křupky,
domácí housky nebo
platýs zapečený s rajčaty.
