Dobré důvody pro ranch dresink
Domácí ranch dresink neobsahuje žádné zbytečné konzervanty ani umělá dochucovadla. Můžete si sami upravit poměr bylinek a česneku podle vlastní chuti. Tento dresink se skvěle hodí k namáčení křupavých kuřecích křídel nebo jako základ do tortilly. Všechny suroviny máte pravděpodobně běžně doma v lednici a ve spíži.
Jak připravit ranch dresink
Příprava základu: Do středně velké misky dejte majonézu a zakysanou smetanu a obě suroviny dobře promíchejte.
Přidání koření: Přisypte sušený kopr, petrželku, cibuli, česnek, sůl a čerstvě mletý pepř pro správnou chuť.
Zjemnění konzistence: Přilijte podmáslí a citronovou šťávu, pak vše metličkou vyšlehejte do hladkého a krémového krému.
Odležení v chladu: Hotovou směs přelijte do sklenice a nechte aspoň hodinu v lednici, aby se všechny chutě spojily.
Důležité tipy pro ranch dresink
Pokud chcete lehčí verzi, můžete část majonézy nahradit hustým řeckým jogurtem. Čerstvé bylinky dodají dresinku intenzivnější vůni, ale ty sušené jsou praktičtější pro delší skladování. Ranch dresink vydrží v uzavřené sklenici v lednici přibližně jeden týden. Před podáváním ho vždy znovu promíchejte, protože může mírně zhoustnout.
Pokud je směs příliš hustá, stačí přidat ještě lžíci podmáslí. Pro pikantnější verzi můžete přisypat špetku mletého chilli nebo přidat pár kapek pálivé omáčky.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
slaninová marmeláda,
tuna melt sendvič nebo
kari s krevetami.
