Domů » Maso » Mleté maso » Pizza s mletým vepřovým masem

Pizza s mletým vepřovým masem

Name: Pizza s mletým vepřovým masem
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: Pizza s mletým vepřovým masem
Ingredients: 250 g hladké mouky; 150 ml vlažné vody; 1 balení sušeného droždí; 2 lžíce olivového oleje; 250 g mletého vepřového masa; 100 ml pasírovaných rajčat; 100 g strouhaného sýra; 1 lžička sušeného oregana; 1 špetka soli

Pizza s mletým vepřovým masem je vydatnou verzí oblíbeného pokrmu, která skvěle zasytí. Místo klasické šunky použijete orestované vepřové maso, které dodá celému jídlu mnohem plnější a šťavnatější chuť. Recept je ideální pro ty, kteří hledají jednoduchou, ale chutnou domácí večeři. Příprava není složitá a výsledek vypadá velmi lákavě i na talíři.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.6 (49 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč se pizza s mletým vepřovým masem vyplatí

Tento recept je skvělým způsobem, jak využít mleté maso jiným způsobem než jen v karbanátcích. Pizza s mletým vepřovým masem nabízí zajímavou texturu a výraznou masovou chuť, která se dobře doplňuje s rajčatovým základem. Mleté vepřové maso je po orestování měkké a během pečení se krásně propojí se sýrem. Je to velmi ekonomické jídlo, které přitom chutná jako z dobré pizzerie.

Jak připravit pizza s mletým vepřovým masem

Step 1

Těsto: V míse smíchejte hladkou mouku s droždím a špetkou soli. Přidejte vlažnou vodu s olejem a vypracujte vláčné těsto, které nechte na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Step 2

Maso: Zatímco těsto kyne, rozehřejte pánev a orestujte na ní mleté vepřové maso. Maso během opékání rozdělte na drobné kousky a nechte ho mírně zhnědnout, aby bylo měkké.

Step 3

Základ: Vykynuté těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a potřete ho pasírovanými rajčaty. Na rajčata nasypejte sušené oregano a rovnoměrně rozprostřete osmažené maso.

Step 4

Pečení: Celou pizzu bohatě zasypejte strouhaným sýrem. Pečte v troubě vyhřáté na 220 stupňů asi 15 minut, dokud nejsou okraje křupavé a sýr se nerozpustí.

Na co myslet při přípravě pizza s mletým vepřovým masem

Pokud chcete mít pizzu ještě bohatší, přidejte k masu na pánev nadrobno nakrájenou červenou cibuli. Ta dodá pokrmu jemnou sladkost a vizuální kontrast. Pizza s mletým vepřovým masem chutná nejlépe s tučnějším sýrem, jako je čedar nebo gouda, které se pěkně táhnou. Před pečením můžete okraje těsta potřít česnekovým olejem pro lepší aroma.

Důležité je maso po orestování zbavit přebytečného tuku, aby těsto pod ním zůstalo pevné. Pokud máte rádi čerstvé bylinky, přidejte po upečení pár lístků bazalky. Pizza s mletým vepřovým masem se dá také vylepšit nakládanými kukuřičkami nebo plátky žampionů podle vaší chuti.

Podívejte se také na hnědá omáčka, špenátová polévka nebo panna cotta s malinami pro další inspiraci.

Ingredience

porce

Upravit množství

250 g hladké mouky
150 ml vlažné vody
1 balení sušeného droždí
2 lžíce olivového oleje
250 g mletého vepřového masa
100 ml pasírovaných rajčat
100 g strouhaného sýra
1 lžička sušeného oregana
1 špetka soli

Doba přípravy

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:4540 kJ / 1085 kcal
Tuk:52 g
- Nasycené mastné kyseliny:21 g
Sacharidy:98 g
- Cukry:5 g
Bílkoviny:47 g
Vláknina:4 g
Sůl:850 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá Pizza s mletým vepřovým masem?

Pizza s mletým vepřovým masem obvykle trvá asi 15 minut, ale čas se může trochu lišit podle množství a způsobu přípravy. Na konci zkontroluj, jestli má pizza s mletým vepřovým masem správnou konzistenci.

Jak se nejlépe povede Pizza s mletým vepřovým masem?

Dobrý výsledek u Pizza s mletým vepřovým masem získáš hlavně tím, že pohlídáš čas a teplotu. Míchej nebo obracej jen tehdy, když to k přípravě patří.

Jak zabránit tomu, aby Pizza s mletým vepřovým masem bylo suché?

Důležité je, aby se Pizza s mletým vepřovým masem nepřipravovalo příliš dlouho. Ke konci zkontroluj konzistenci a uprav čas podle množství.