Proč je mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy dobrý nápad
Hlavní výhodou je rychlost a jednoduchost, kterou mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy nabízejí. Nemusíte nic krájet ani pracně obalovat v trojobalu. Fritéza rovnoměrně rozvádí horký vzduch, takže nugety budou rovnoměrně propečené ze všech stran. Je to čistý způsob vaření bez prskajícího oleje po celé kuchyni. Navíc ušetříte čas, který byste jinak strávili hlídáním pánve.
Jak udělat mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy
Předehřátí: Zapněte fritézu a nastavte ji na teplotu 200 stupňů, aby se vnitřní prostor dobře prohřál. Pokud vaše fritéza tuto funkci nemá, nechte ji běžet prázdnou asi tři minuty. Tento krok zajistí, že se nugety začnou hned opékat.
Příprava nuget: Vysypejte mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy do koše v jedné vrstvě. Je důležité, aby se kousky nepřekrývaly a vzduch mohl volně proudit kolem nich. Můžete je lehce postříkat trochou oleje pro ještě větší křupavost.
Pečení: Pečte nugety celkem 10 až 12 minut podle jejich velikosti a výkonu vašeho přístroje. V polovině času košík vyjměte a protřepejte nebo nugety otočte kleštěmi. Tím dosáhnete stejné barvy a křupavosti z obou stran.
Servírování: Hotové jídlo vyjměte z fritézy a nechte minutu odpočinout, aby se šťáva uvnitř masa stabilizovala. Podávejte s oblíbeným dipem, kečupem nebo čerstvým salátem. Nugety budou horké, tak dávejte pozor při prvním soustu.
Tipy, aby se mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy povedlo
Pokud chcete, aby byly mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy opravdu extra křupavé, nenechávejte je před přípravou rozmrznout. Dejte je do koše přímo z mrazáku, protože teplotní šok pomáhá vytvořit lepší krustu. Nepřeplňujte koš fritézy, raději připravte dvě menší dávky za sebou. Každá značka nuget může vyžadovat trochu jiný čas, proto je poprvé raději hlídejte.
Ke konci pečení můžete k nugetám přidat na poslední dvě minuty trochu nastrouhaného sýra. Pokud máte rádi pálivé jídlo, posypejte nugety před pečením trochou mletého chilli. Zbytky nuget můžete druhý den ohřát v té samé fritéze na dvě minuty, aby byly znovu křupavé. Čerstvé bylinky přidané až při servírování dodají jídlu hezčí vzhled i vůni.
Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také
řízek z horkovzdušné fritézy,
cizrna z horkovzdušné fritézy nebo
mražené rösti z horkovzdušné fritézy.
