Proč se kuřecí sendvič s kari vyplatí
Tento pokrm představuje ideální rovnováhu mezi nutriční hodnotou a výraznou chutí. Kuřecí sendvič s kari obsahuje dostatek bílkovin, které vás zasytí na dlouhou dobu. Příprava na pánvi je velmi rychlá, takže v kuchyni nestrávíte více času, než je nutné. Kari koření navíc dodává obyčejnému kuřecímu masu úplně nový rozměr a exotický nádech.
Jak udělat kuřecí sendvič s kari
Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte a osušte. Nakrájejte je na tenké plátky nebo menší nudličky, aby se maso v sendviči snadno kousalo. Osolte, opepřete a rovnoměrně maso posypejte kari kořením.
Smažení: Na pánvi rozehřejte lžíci oleje. Vložte na ni připravené kousky kuřete a opékejte je z obou stran dozlatova. Maso musí být uvnitř zcela propečené a na povrchu lehce křupavé.
Opečení pečiva: Plátky chleba krátce opečte v toustovači nebo na suché pánvi. Každý plátek potřete vrstvou majonézy, která zajistí, že sendvič nebude suchý. Na spodní plátky položte listy čerstvého salátu.
Dokončení: Na salát navrstvěte ještě teplé kousky opečeného masa. Přiklopte zbývajícími plátky chleba a lehce přitlačte. Kuřecí sendvič s kari rozkrojte šikmo na poloviny a ihned podávejte.
Další tipy pro kuřecí sendvič s kari
Pokud chcete mít kuřecí sendvič s kari ještě zajímavější, přidejte do něj plátky zralého manga nebo jablka. Sladká chuť ovoce se ke kari koření skvěle hodí a dodá jídlu svěžest. Majonézu můžete pro odlehčení smíchat s trochou bílého jogurtu v poměru jedna ku jedné. Pokud máte rádi pálivá jídla, přidejte k masu při smažení nasekanou čerstvou chilli papričku.
Místo klasického chleba můžete použít i sezamovou bulku nebo tortillu. Důležité je maso po usmažení nechat minutu odpočinout, aby z něj nevytekla šťáva hned po rozkrojení. Salát vybírejte spíše křupavý, jako je například ledový nebo římský salát.
Další nápady najdete také zde:
snídaňové housky,
tuňáková pěna na talíři nebo
tortellini s masovou omáčkou.
