Domů » Horkovzdušná fritéza » Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy

Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy

Name: Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 porcí
Cuisine: Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy
Ingredients: 500 g kuřecích vnitřních filátek (panenek); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička soli; 0.5 lžičky mletého černého pepře

Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy jsou skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Maso zůstává uvnitř krásně šťavnaté, zatímco povrch je jemně opečený a křupavý. Tato příprava vyžaduje minimum tuku, což z jídla dělá lehčí variantu klasických smažených kousků. Celý proces je velmi jednoduchý a nezabere vám v kuchyni mnoho času.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.8 (35 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč je kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy dobrý nápad

Hlavní výhodou je rychlost, protože se fritéza nemusí dlouho předehřívat jako klasická trouba. Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy se připraví rovnoměrně ze všech stran díky cirkulaci horkého vzduchu. Nemusíte se bát prskajícího oleje na pánvi ani složitého úklidu. Maso si zachová svou přirozenou chuť a vy ušetříte čas strávený u plotny.

Jak připravit kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy

Step 1

Příprava masa: Kuřecí maso nejprve opláchněte a důkladně osušte pomocí papírových utěrek. Pokud jsou kousky příliš velké, můžete je rozkrojit na podobně velké díly, aby se pekly stejnou dobu. Maso vložte do mísy, kde ho budete míchat s kořením.

Step 2

Ochucení: K masu přidejte olivový olej, sůl, pepř, mletou papriku a sušený česnek. Vše rukama nebo lžící dobře promíchejte, aby byl každý kousek rovnoměrně obalený v kořenicí směsi. Nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě.

Step 3

Pečení: Předehřejte fritézu na 190 stupňů a poté naskládejte maso do košíku v jedné vrstvě. Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy pečte přibližně 10 až 12 minut podle tloušťky masa. V polovině času košík vytáhněte a maso opatrně otočte.

Step 4

Servírování: Hotové maso by mělo mít zlatavou barvu a být propečené i uvnitř. Před podáváním ho nechte minutu odpočinout, aby šťáva zůstala uvnitř. Podávejte s čerstvým salátem, bramborovou kaší nebo oblíbeným dipem.

Tipy a triky pro kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy

Pro ještě lepší výsledek můžete do kořenicí směsi přidat trochu parmazánu nebo strouhanky, což vytvoří křupavou krustu. Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy nikdy nepřeplňujte v košíku, protože vzduch musí volně proudit kolem každého kousku.

Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte špetku chilli nebo pálivé papriky. Doba přípravy se může mírně lišit podle modelu vaší fritézy, proto maso ke konci pečení raději zkontrolujte. Správně propečené kuře poznáte tak, že po rozkrojení je maso bílé a vytéká z něj čirá šťáva.

Pokud chcete vyzkoušet další nápady ve stejném stylu, podívejte se také na brokolice z horkovzdušné fritézy, chipsy z žitného chleba z horkovzdušné fritézy nebo zelené fazolky z horkovzdušné fritézy.

Ingredience

porce

Upravit množství

500 g kuřecích vnitřních filátek (panenek)
2 lžíce olivového oleje
1 lžička mleté papriky
1 lžička sušeného česneku
1 lžička soli
0.5 lžičky mletého černého pepře

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Horkovzdušná fritéza
Velká mísa
Kuchyňské kleště
Papírové utěrky

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1318 kJ / 315 kcal
Tuk:12 g
- Nasycené mastné kyseliny:2 g
Sacharidy:1 g
- Cukry:0 g
Bílkoviny:41 g
Vláknina:0.5 g
Sůl:820 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho se pečou kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy?

Většinou stačí 10 až 12 minut při teplotě 190 stupňů. Čas závisí na tloušťce jednotlivých kousků masa, proto je dobré v polovině pečení kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy zkontrolovat.

Musím kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy během pečení obracet?

Ano, pro dosažení rovnoměrného propečení je nejlepší maso v polovině času otočit nebo košíkem protřepat. Kuřecí panenky z horkovzdušné fritézy tak budou krásně barevné ze všech stran.

Jak zajistit, aby maso zůstalo po pečení šťavnaté?

Klíčem je maso nepřepeknout a před přípravou ho potřít trochou oleje, který udrží vlhkost uvnitř. Po vytažení z fritézy nechte maso aspoň minutu odležet, aby se šťáva ustálila.