Co se na kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy povedlo
Hlavní výhodou tohoto receptu je úspora času i energie při vaření v porovnání s klasickou troubou. Kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy se připravují rovnoměrně ze všech stran díky cirkulaci horkého vzduchu. K přípravě potřebujete jen kapku oleje, takže výsledné jídlo je lehké a snadno stravitelné. Navíc se vyhnete prskání omastku na sporáku a zdlouhavému úklidu kuchyně.
Snadný postup na kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy
Příprava masa: Kuřecí prsa nejprve očistěte a osušte papírovou utěrkou, aby na nich koření lépe drželo. Poté maso nakrájejte na rovnoměrné kostky o velikosti přibližně dva centimetry, aby se všechny kousky propekly ve stejnou chvíli.
Ochucení: Nakrájené maso vložte do mísy a přidejte olivový olej společně se solí, paprikou, česnekem a pepřem. Vše rukama nebo lžící pořádně promíchejte, dokud není každý kousek masa kompletně obalený v kořenicí směsi.
Smažení: Připravené maso rozprostřete do koše fritézy tak, aby tvořilo jednu vrstvu a vzduch mohl volně proudit. Nastavte teplotu na 180 stupňů a nechte maso péct 12 až 15 minut, přičemž v polovině času koš protřepejte.
Servírování: Hotové kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy vyjměte a nechte je před podáváním minutu odpočinout na talíři. Díky tomu zůstane šťáva uvnitř masa a kostky budou chutnější s jakoukoli vybranou přílohou.
Dobré tipy pro kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy
Pokud chcete dosáhnout ještě větší křupavosti, přidejte do směsi koření jednu lžičku kukuřičného škrobu. Škrob na povrchu masa vytvoří velmi tenkou vrstvu, která při vysoké teplotě krásně zezlátne. Kuřecí kostky z horkovzdušné fritézy je důležité nepřeplňovat, protože příliš mnoho masa najednou by se spíše dusilo.
Chuť můžete snadno obměnit přidáním špetky chilli nebo použitím hotové směsi na gyros či bylinkového koření. Je dobré maso během pečení alespoň jednou zkontrolovat a protřepat, aby byly kousky opečené rovnoměrně. Pokud používáte kuřecí stehna místo prsou, počítejte s tím, že příprava může trvat o dvě až tři minuty déle.
Pokud chcete vyzkoušet další nápady ve stejném stylu, podívejte se také na
croissanty z horkovzdušné fritézy,
jehněčí kotlety z horkovzdušné fritézy nebo
žampiony z horkovzdušné fritézy.
