Co se na houby z horkovzdušné fritézy povedlo
Příprava v tomto spotřebiči vyžaduje jen minimum tuku, což je zdravější varianta než smažení na pánvi. Houby z horkovzdušné fritézy si zachovávají svou přirozenou chuť a nejsou nasáklé olejem. Proces je navíc mnohem rychlejší a nemusíte hlídat sporák, aby se nic nepřipálilo. Celá příprava zabere jen několik minut vašeho času.
Snadný postup na houby z horkovzdušné fritézy
Příprava: Houby očistěte suchým hadříkem nebo papírovou utěrkou a odstraňte veškeré nečistoty. Větší kousky rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny, aby byly všechny části přibližně stejně velké.
Dochucení: Vložte nakrájené houby do velké mísy a polijte je olivovým olejem. Přidejte sůl, pepř, sušený česnek i tymián a vše důkladně promíchejte, aby byly houby rovnoměrně obalené.
Smažení: Předehřejte přístroj na 200 stupňů a vložte houby do košíku. Houby z horkovzdušné fritézy pečte asi 12 minut, přičemž v polovině času košíkem protřepejte.
Podávání: Hotové houby by měly mít zlatavou barvu a být mírně zmenšené. Vyjměte je z košíku a podávejte ihned jako přílohu k masu nebo s čerstvým pečivem.
Tipy a triky pro houby z horkovzdušné fritézy
Aby byly houby z horkovzdušné fritézy opravdu dokonalé, nikdy je nemyjte pod tekoucí vodou, protože by do sebe nasákly tekutinu a nebyly by křupavé. Pokud chcete experimentovat s chutí, můžete na konci přidat lžíci sójové omáčky nebo čerstvou petrželku.
Je důležité košík fritézy nepřeplňovat, aby mohl horký vzduch volně cirkulovat kolem každého kousku. Jestliže máte rádi pálivá jídla, přisypte k houbám špetku chilli vloček před samotným pečením. Menší kousky se upečou rychleji, proto se snažte krájet houby na podobnou velikost.
Když chcete další podobné recepty, zkuste také
mražené bagety z horkovzdušné fritézy,
chléb naan z horkovzdušné fritézy nebo
lososové karbanátky z horkovzdušné fritézy.
