Proč se horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy snadno připravuje
Příprava v tomto moderním přístroji zajišťuje rovnoměrné propečení masa ze všech stran. Horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy se připravují bez nutnosti neustálého hlídání nebo podlévání vodou. Horký vzduch kůži krásně opeče a zároveň uzamkne veškerou šťávu uvnitř stehna. Šetříte tak čas i elektrickou energii, protože nemusíte rozehřívat celou velkou troubu.
Horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy krok za krokem
Osušení masa: Kuřecí maso nejprve vyndejte z obalu a důkladně ho osušte papírovými utěrkami. Odstranění přebytečné vlhkosti z kůže je zásadní pro to, aby byl výsledek po upečení maximálně křupavý.
Marinování: V malé misce smíchejte olivový olej, mletou papriku, česnek, sůl a pepř. Vzniklou směsí potřete každé stehno z obou stran a nechte koření chvíli působit.
Pečení: Vložte stehna do koše kůží nahoru a dbejte na to, aby se vzájemně nepřekrývala. Horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy pečte při teplotě 180 stupňů přibližně 25 minut, dokud není kůže zlatohnědá.
Odpočinek: Hotové maso vyjměte z koše a nechte ho zhruba pět minut odpočívat na talíři. Tento krok zajistí, že se šťáva v mase rozlije a stehna zůstanou po zakrojení krásně měkká.
Tipy, aby se horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy povedlo
Při vkládání masa do koše se ujistěte, že mezi jednotlivými kousky proudí vzduch. Pokud jsou horní kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy příliš blízko u sebe, kůže na bocích nebude dostatečně křupavá.
Do marinády můžete přidat i trochu sušeného tymiánu nebo rozmarýnu pro bylinkovou vůni. Pokud máte rádi pálivá jídla, přidejte špetku chilli nebo pálivé papriky. Pro nejlepší výsledek používejte stehna pokojové teploty, nikoliv přímo z lednice.
Pokud chcete vyzkoušet další nápady ve stejném stylu, podívejte se také na
kousky lososa z horkovzdušné fritézy,
mražené samosy z horkovzdušné fritézy nebo
hranolky z horkovzdušné fritézy.
