Proč se zapékané tousty z horkovzdušné fritézy vyplatí
Příprava je mnohem čistší a rychlejší než u jiných metod zapékání. Zapékané tousty z horkovzdušné fritézy nevyžadují téměř žádný přidaný tuk, a přesto jsou neuvěřitelně křupavé. Horký vzduch cirkuluje kolem celého toustu, takže je opečený rovnoměrně ze všech stran. Je to ideální způsob, jak zužitkovat starší toustový chléb, který v přístroji znovu krásně zkřehne.
Snadný postup na zapékané tousty z horkovzdušné fritézy
Příprava pečiva: Položte plátky toustového chleba na prkénko a každý plátek z jedné strany tence potřete změklým máslem. Toto je důležitý krok pro to, aby byl povrch po upečení zlatavý. Můžete máslo také lehce poprášit mletou paprikou pro lepší barvu a chuť.
Plnění toustů: Na dva plátky chleba položte šunku a plátek sýra tak, aby suroviny nepřesahovaly okraje. Přiklopte zbývajícími plátky chleba namazanou stranou směrem ven. Tím zajistíte, že se toust nebude lepit k povrchu koše a bude krásně křupat.
Proces pečení: Vložte připravené sendviče do koše horkovzdušné fritézy vedle sebe. Nastavte teplotu na sto osmdesát stupňů a nechte zapékat přibližně šest minut. V polovině času můžete košík otevřít a zkontrolovat, zda jsou zapékané tousty z horkovzdušné fritézy dostatečně propečené.
Dokončení: Jakmile je kůrka zlatohnědá, opatrně tousty vyjměte pomocí kuchyňských kleští. Nechte je krátce odpočinout na talíři, aby se sýr uvnitř stabilizoval a nevytekl hned po rozkrojení. Podávejte teplé, ideálně se čerstvou zeleninou nebo oblíbeným dipem.
Důležité tipy pro zapékané tousty z horkovzdušné fritézy
Pro bohatší chuť můžete dovnitř přidat trochu dijonské hořčice nebo kečupu přímo pod šunku. Zapékané tousty z horkovzdušné fritézy chutnají skvěle i s jinými druhy sýrů, jako je čedar nebo niva, které mají výraznější aroma. Pokud chcete zdravější verzi, použijte celozrnný toustový chléb.
Dbejte na to, aby mezi jednotlivými tousty v koši zůstalo trochu místa pro volné proudění horkého vzduchu. Pokud jsou plátky chleba příliš lehké a fritéza má silný ventilátor, můžete je propíchnout dřevěným párátkem. Tím zabráníte tomu, aby se horní plátek chleba během pečení posunul nebo odlétl.
Když se vám tento recept líbí, vyzkoušejte také
trhané vepřové maso z horkovzdušné fritézy,
mražené lasagne z horkovzdušné fritézy nebo
zelí z horkovzdušné fritézy.
