Domů » Ryby a mořské plody » Krevety » Salát z mořských plodů s krevetami

Salát z mořských plodů s krevetami

Name: Salát z mořských plodů s krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: Salát z mořských plodů s krevetami
Ingredients: 250 g mražené směsi mořských plodů; 150 g vyloupaných krevet; 100 g ledového salátu; 1 kus červené papriky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1 stroužek česneku; 0.5 čajové lžičky soli; 0.25 čajové lžičky mletého pepře

Salát z mořských plodů s krevetami je lehký a osvěžující pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Tato kombinace jemných darů moře a čerstvé zeleniny chutná nejlépe s domácí zálivkou. Příprava je rychlá a výsledek vypadá na talíři velmi luxusně. Můžete ho podávat jako lehkou večeři nebo jako předkrm při slavnostním obědě.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.7 (9 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč je salát z mořských plodů s krevetami dobrý nápad

Salát z mořských plodů s krevetami představuje zdravou volbu plnou bílkovin a prospěšných látek. Příprava zabere jen pár minut, takže je ideální pro dny, kdy nemáte čas na složité vaření. Díky čerstvým surovinám získáte jídlo s nízkým obsahem kalorií, které vás zasytí bez pocitu těžkosti. Kombinace chutí moře a citronové šťávy vytváří harmonický celek, který si oblíbí celá rodina.

Jak připravit salát z mořských plodů s krevetami

Step 1

Příprava surovin: Rozmrazte mořské plody a krevety pod tekoucí studenou vodou a nechte je dobře okapat. Ledový salát omyjte a natrhejte na menší kousky do velké mísy. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na tenké proužky nebo kostičky.

Step 2

Tepelná úprava: Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a přidejte mořské plody spolu s krevetami. Restujte je na středním plameni přibližně pět minut, dokud nejsou hotové. Ke konci smažení přidejte prolisovaný česnek, aby se krátce rozvoněl, ale nespálil.

Step 3

Míchání salátu: Do mísy k salátu a paprice přidejte orestovanou směs z pánve i se šťávou. Vše opatrně promíchejte, aby se chutě propojily. Salát nechte chvíli zchladnout, aby zelenina zůstala křupavá a nezměkla horkem.

Step 4

Dochucení a podávání: V malé misce smíchejte zbylý olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Touto zálivkou přelijte salát z mořských plodů s krevetami a naposledy zlehka promíchejte. Podávejte ihned s kouskem čerstvé bagety nebo jen tak samotné.

Dobré tipy pro salát z mořských plodů s krevetami

Pokud chcete mít salát z mořských plodů s krevetami ještě sytější, můžete do něj přidat uvařené těstoviny nebo kuskus. Pro výraznější chuť zkuste do zálivky přimíchat nasekaný kopr nebo petrželku. Mořské plody nikdy nerestujte příliš dlouho, jinak by mohly ztuhnout a být gumové. Před podáváním můžete salát posypat trochou chilli vloček, pokud máte rádi pálivá jídla. Čerstvá citronová kůra dodá pokrmu extra svěžest a krásnou vůni. Tento salát chutná výborně i studený, když se nechá v lednici krátce uležet.

Salát z mořských plodů s krevetami se skvěle doplňuje s vychlazeným bílým vínem.

Další nápady najdete také zde: krůtí pečeně v troubě, pepřová omáčka nebo smoothie s kiwi.

Ingredience

porce

Upravit množství

250 g mražené směsi mořských plodů
150 g vyloupaných krevet
100 g ledového salátu
1 kus červené papriky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku
0.5 čajové lžičky soli
0.25 čajové lžičky mletého pepře

Doba přípravy

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1318 kJ / 315 kcal
Tuk:16 g
- Nasycené mastné kyseliny:2.5 g
Sacharidy:6 g
- Cukry:2.5 g
Bílkoviny:34 g
Vláknina:2 g
Sůl:850 milligram

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží salát z mořských plodů s krevetami v lednici?

Salát z mořských plodů s krevetami je nejlepší konzumovat ihned po přípravě. Pokud vám zbude, uložte ho v uzavřené nádobě do lednice, kde vydrží maximálně jeden den. Před dalším podáváním ho nechte chvíli při pokojové teplotě.

Lze na salát z mořských plodů s krevetami použít mražené suroviny?

Ano, mražená směs i krevety jsou pro tento recept naprosto vhodné. Důležité je nechat je před vařením úplně rozmrazit a osušit papírovou utěrkou. Tím zajistíte, že salát z mořských plodů s krevetami nebude mít příliš vodnatou konzistenci.

Jak poznám že jsou krevety v salátu hotové?

Krevety jsou hotové velmi rychle, obvykle stačí tři až čtyři minuty na pánvi. Poznáte to podle toho, že změní barvu na neprůhlednou růžovou a mírně se zkroutí. Dávejte pozor, abyste je nevařili příliš dlouho.