Důvody pro papriky z horkovzdušné fritézy
Příprava papriky z horkovzdušné fritézy je mnohem efektivnější než pečení v běžné troubě. Horký vzduch cirkuluje rovnoměrně, takže papriky změknou za zlomek času. Spotřebujete také minimum oleje, což dělá z výsledku lehké a zdravé jídlo. Papriky si zachovají svou barvu a výraznou chuť.
Jak udělat papriky z horkovzdušné fritézy
Příprava: Papriky omyjte, osušte a zbavte semínek. Nakrájejte je na širší proužky nebo čtvrtky, aby se dobře pekly.
Ochucení: Vložte nakrájené kousky do mísy a pokapejte je olivovým olejem. Přidejte sůl, pepř i oregáno a vše rukama nebo lžící promíchejte.
Pečení: Předehřejte přístroj na 200 stupňů a vložte papriky do košíku. Pečte je přibližně 12 až 15 minut, dokud nebudou okraje lehce opečené.
Servírování: Hotové papriky nechte chvíli vychladnout v košíku. Podávejte je jako teplou přílohu nebo je využijte do studených salátů.
Dobré tipy pro papriky z horkovzdušné fritézy
Pokud chcete, aby papriky z horkovzdušné fritézy měly ještě výraznější chuť, přidejte k nim během pečení dva stroužky česneku ve slupce. Po upečení česnek jednoduše vytlačte a promíchejte s paprikami. Pro zajímavou obměnu můžete hotovou zeleninu pokapat trochou balzamikového octa nebo posypat čerstvou petrželkou.
Snažte se nepřeplňovat košík fritézy, aby mohl vzduch volně proudit mezi jednotlivými kousky. Pokud máte více paprik, raději je připravte ve dvou menších dávkách pro dosažení nejlepší textury. Oloupání slupek je snadnější, když papriky po upečení vložíte na pár minut do uzavřené nádoby nebo sáčku.
Další inspiraci najdete také v receptech
brie v listovém těstě z horkovzdušné fritézy,
mražené kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy nebo
řízek z horkovzdušné fritézy.
