Domů » Dezerty » Ovocná kaše se smetanou

Ovocná kaše se smetanou

Name: Ovocná kaše se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: Ovocná kaše se smetanou
Ingredients: 500 g čerstvého ovoce; 2 lžíce krupicového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce másla; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 100 ml vody

Ovocná kaše se smetanou představuje ideální způsob, jak si vychutnat čerstvé sezónní plody v jemné a krémové podobě. Tato sladká pochoutka se skvěle hodí jako rychlá svačina nebo lehký dezert, který potěší děti i dospělé. Příprava zabere jen několik minut a vyžaduje pouze základní suroviny, které máte běžně v kuchyni. Díky kombinaci ovoce a smetany získáte vyváženou chuť, kterou si okamžitě zamilujete.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.7 (30 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč se ovocná kaše se smetanou hodí do běžného dne

Příprava tohoto pokrmu je velmi flexibilní, protože můžete použít jakékoli dostupné ovoce podle sezóny. Ovocná kaše se smetanou vyniká svou přirozenou sladkostí, kterou stačí jen jemně doladit trochou cukru. Smetana dodá výslednému dezertu bohatou texturu a zjemní kyselost ovocných plodů. Domácí varianta je navíc mnohem zdravější než kupované ovocné přesnídávky nebo pudinky plné konzervantů. Je to skvělá cesta, jak do jídelníčku zařadit více vitamínů v atraktivní formě.

Ovocná kaše se smetanou krok za krokem

Step 1

Příprava ovoce: Ovoce důkladně očistěte, omyjte a odstraňte stopky nebo pecky. Větší kusy, jako jsou jahody nebo meruňky, nakrájejte na menší kostičky.

Step 2

Rozvaření směsi: Nakrájené plody vložte do hrnce, přisypte oba druhy cukru a podlijte polovinou připravené vody. Vařte na mírném ohni, dokud ovoce zcela nezměkne a nepustí šťávu.

Step 3

Zahuštění: Ve zbytku studené vody rozmíchejte kukuřičný škrob a vlijte ho za stálého míchání k rozvařenému ovoci. Krátce povařte asi dvě minuty, aby směs získala hustou konzistenci.

Step 4

Zjemnění: Hrnec sundejte z plotny, vmíchejte kousek másla a nakonec opatrně přilijte smetanu. Pokud preferujete úplně hladkou texturu, můžete hotovou směs na závěr krátce projet tyčovým mixérem.

Dobré tipy pro ovocná kaše se smetanou

Pro dosažení nejlepšího výsledku vybírejte velmi zralé plody, které mají nejvíce aromatických látek. Ovocná kaše se smetanou chutná výborně z malin, borůvek, ostružin nebo sladkých třešní. Pokud použijete mražené ovoce, nechte ho nejprve povolit a slijte přebytečnou vodu, aby nebyla kaše příliš řídká.

Smetanu přidávejte vždy až na samém konci, aby si zachovala svou čerstvou chuť a nesrazila se vlivem vysoké teploty. Pokud chcete dezert ozvláštnit, přidejte špetku mleté skořice nebo nastrouhanou citronovou kůru. Hotovou porci můžete před podáváním ozdobit čerstvými lístky máty nebo posypat drcenými ořechy pro křupavý efekt.

Další nápady najdete také zde: jehněčí masové kuličky, tortellini se sýrem a špenátem nebo pomalu pečená vepřová pečeně.

Ingredience

porce

Upravit množství

500 g čerstvého ovoce
2 lžíce krupicového cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla
1 lžíce kukuřičného škrobu
100 ml vody

Doba přípravy

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1682 kJ / 402 kcal
Tuk:21 g
- Nasycené mastné kyseliny:13 g
Sacharidy:52 g
- Cukry:38 g
Bílkoviny:2 g
Vláknina:6 g
Sůl:18 milligram

Často kladené otázky

Jaké ovoce je nejvhodnější pro ovocná kaše se smetanou?

Pro tento recept jsou ideální měkké plody jako jahody, maliny, borůvky nebo zralé meruňky. Ovocná kaše se smetanou chutná nejlépe z kombinace více druhů, které vytvoří pestrou paletu chutí.

Jak dlouho vydrží ovocná kaše se smetanou v lednici?

Hotový dezert můžete uchovávat v uzavřené skleněné nádobě v chladničce. Ovocná kaše se smetanou zůstane chutná a čerstvá přibližně dva dny od uvaření.

Je možné ovocnou kaši připravit i bez cukru?

Ano, pokud je použité ovoce dostatečně sladké, můžete cukr úplně vynechat nebo nahradit medem. Tato varianta ovocné kaše se smetanou je vhodná i pro menší děti nebo při dietním režimu.