Domů » Drůbež » Krůta » Krůtí salát na žitný chléb

Krůtí salát na žitný chléb

Name: Krůtí salát na žitný chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcí
Cuisine: Krůtí salát na žitný chléb
Ingredients: 300 g uvařených krůtích prsou; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce bílého jogurtu; 1 lžička dijonské hořčice; 1 jarní cibulka; 1 stonek řapíkatého celeru; 0.5 lžičky soli; 0.5 lžičky mletého černého pepře; 4 plátky žitného chleba

Krůtí salát na žitný chléb je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlou a výživnou večeři nebo svačinu. Tato pomazánka využívá jemné krůtí maso, které v kombinaci s čerstvou zeleninou tvoří velmi chutný celek. Žitný chléb dodává receptu potřebnou strukturu a delší pocit nasycení. Celý pokrm připravíte během několika minut z běžně dostupných surovin.

Kazdodenni Recepty

★★★★★

4.7 (9 hodnocení)

Sdílet recept zde

Proč se krůtí salát na žitný chléb snadno připravuje

Tento recept je ideální pro efektivní využití zbytků pečeného nebo vařeného masa. Krůtí salát na žitný chléb kombinuje vysoký obsah bílkovin s kvalitními sacharidy z celozrnného pečiva. Příprava nevyžaduje žádné složité vaření, takže ji zvládne i naprostý začátečník. Díky jogurtu v základu je směs lehčí než klasické majonézové saláty.

Jak udělat krůtí salát na žitný chléb

Step 1

Příprava masa: Uvařená nebo pečená krůtí prsa nakrájejte na velmi malé kostičky. Pokud je maso dostatečně měkké, můžete ho také natrhat pomocí dvou vidliček na jemná vlákna.

Step 2

Krájení zeleniny: Jarní cibulku očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Řapíkatý celer zbavte tuhých vláken a nasekejte ho na drobné kousky, které dodají salátu příjemnou křupavost.

Step 3

Míchání směsi: V misce smíchejte majonézu, bílý jogurt a dijonskou hořčici. Přidejte nakrájené maso i zeleninu, důkladně promíchejte a podle chuti osolte a opepřete.

Step 4

Dokončení: Připravte si plátky žitného chleba a naneste na ně bohatou vrstvu salátu. Můžete ozdobit kouskem čerstvé bylinky a ihned podávat.

Na co myslet při přípravě krůtí salát na žitný chléb

Krůtí salát na žitný chléb chutná nejlépe, když ho necháte chvíli odležet v chladničce. Během té doby se chutě masa, hořčice a koření dokonale propojí. Pokud máte rádi výraznější chutě, můžete do směsi přidat nadrobno nakrájenou kyselou okurku.

Žitný chléb můžete před nanášením salátu krátce opéct v topinkovači. Křupavé teplé pečivo vytvoří skvělý kontrast k vychlazené krůtí směsi. Pokud chcete salát ještě více odlehčit, nahraďte veškerou majonézu hustým řeckým jogurtem.

Můžete vyzkoušet také tyto recepty: květákové karbanátky, kuře na paprice nebo spaghetti alle vongole.

Ingredience

porce

Upravit množství

300 g uvařených krůtích prsou
2 lžíce majonézy
1 lžíce bílého jogurtu
1 lžička dijonské hořčice
1 jarní cibulka
1 stonek řapíkatého celeru
0.5 lžičky soli
0.5 lžičky mletého černého pepře
4 plátky žitného chleba

Doba přípravy

Kuchyňské náčiní

Mísa na míchání
Kuchyňský nůž
Prkénko na krájení
Polévková lžíce

Nutriční hodnoty

VÝŽIVOVÉ HODNOTYna porci

Energie:1987 kJ / 475 kcal
Tuk:16 g
- Nasycené mastné kyseliny:3 g
Sacharidy:36 g
- Cukry:4 g
Bílkoviny:45 g
Vláknina:7 g
Sůl:850 milligram

Často kladené otázky

Lze krůtí salát na žitný chléb připravit z jiného masa?

Ano, tento recept funguje velmi dobře i s kuřecím masem. Krůtí salát na žitný chléb je však o něco dietnější a má jemnější strukturu vláken.

Je tento krůtí salát na žitný chléb vhodný pro zdravou stravu?

Tento pokrm je díky vysokému podílu bílkovin a celozrnnému pečivu nutričně vyvážený. Pokud použijete více jogurtu místo majonézy, je krůtí salát na žitný chléb ideální lehkou večeří.

Jak dlouho můžu skladovat krůtí salát na žitný chléb?

Hotový salát vydrží v uzavřené nádobě v lednici dva až tři dny. Doporučuji ho mazat na chléb těsně před konzumací, aby pečivo zůstalo čerstvé a nezvlhlo.