Důvody pro slaný sendvičový dort s tuňákem
Slaný sendvičový dort s tuňákem nabízí skvělou alternativu ke klasickým obloženým chlebíčkům. Můžete ho připravit dopředu, což vám ušetří čas během samotného hostění návštěvy. Díky kombinaci sýra, majonézy a tuňáka je dort sytý a zasytí i větší počet lidí. Recept využívá běžně dostupné suroviny, které najdete v každém obchodě.
Slaný sendvičový dort s tuňákem krok za krokem
Příprava krému: V míse smíchejte čerstvý sýr, majonézu a zakysanou smetanu do hladké směsi. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný kopr pro svěží chuť. Do krému přimíchejte slitý tuňák a dochuťte citrónovou šťávou. Směs nechte chvíli odpočinout v chladu, aby se chutě propojily.
Skládání vrstev: Z toustového chleba odřízněte kůrky a rozložte první čtyři plátky na podnos do tvaru čtverce. Na chleba rovnoměrně rozetřete část tuňákového krému a poklaďte plátky okurky. Opakujte vrstvení, dokud nespotřebujete všechen chleba a většinu krému. Poslední vrstvu tvoří toustový chléb.
Zdobení dortu: Celý povrch i boky dortu potřete zbytkem krému, aby byl hladký a bílý. Na vrch nastrouhejte uvařená vejce nebo je nakrájejte na kolečka a vyskládejte na dort. Okraje můžete ozdobit zbylou okurkou nebo čerstvými bylinkami pro hezčí vzhled. Slaný sendvičový dort s tuňákem pak bude vypadat jako opravdový dezert.
Chlazení: Hotový dort dejte alespoň na dvě hodiny do lednice, aby chléb trochu nasákl vlhkost z krému. Díky tomu bude dort krásně držet tvar a lépe se krájet. Před podáváním ho vyjměte a nakrájejte na řezy jako klasický dort. Podávejte chlazené jako osvěžující pohoštění.
Na co myslet při přípravě slaný sendvičový dort s tuňákem
Aby byl slaný sendvičový dort s tuňákem opravdu jemný, odřízněte z toustového chleba všechny tuhé okraje. Pokud chcete dort lehčí, můžete část majonézy nahradit bílým řeckým jogurtem. Pro pestřejší barvu přidejte mezi vrstvy kousky červené papriky nebo kukuřici. Je důležité tuňáka z plechovky pořádně slít, aby krém nebyl příliš řídký a dort se nerozpadal.
Nejlépe chutná, když se připraví den předem, protože se všechny chutě krásně rozleží. Pokud máte rádi pálivé, můžete do krému přidat špetku chilli nebo trochu pálivé hořčice. Při zdobení se fantazii meze nekladou, můžete použít i cherry rajčata nebo olivy.
Můžete vyzkoušet také tyto recepty:
ceviche z lososa,
pita chléb s kuřetem nebo
domácí kuřecí karbanátky.
